среда, 12 декабря 2012 г.

Ванильные рогалики.


Я тут вспомнила,что не поздравляла вас с первым днём зимы,думаю сегодня делать это было бы глупо. Ну я не думаю,что это так важно. Зато я могу поздравить вас сегодня с красивым числом. 12|12|12. А вы загадали желание? :) У нас вот в классе в 12:11 прозвенело три будильника(и один с запозданием на несколько минут) :D
А теперь перейдём к названию поста. Замечательные зимние печенюшки С: Немного хрустящие и тающие во рту.

На 15 рогаликов:
125г муки
100г масла
50г миндаля
Желток                                                         
35г сахара
Ст.л. с горкой крахмала
Пакетик ванильного сахара
Щепотка соли
+Сахарная пудра для украшения    

  1. Миндаль очистить от шкурок. Его надо замочить в горячей воде минут на 5,шкурки с лёгкостью отойдут. Очищенный миндаль смолоть.
  2. Все сухие ингредиенты с холодным маслом порубить в нечто,похожее на крошку.
  3. Добавить желток и руками замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и в холодильник на час.
  4. Тесто разделить на ровные кусочки,это если по рецепту. А я просто отщипывала кусочки. Дальше уже всё зависит от ваших творческих способностей. В общем делаем рогалики :D
    Главное,помните,что кончики не должны быть слишком тонкими,иначе могут подгореть.
  5. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. 180 градусов 10 минут.
  6. Готовые рогалики должны остыть. Они очень мягкие и ломкие! Когда остынут,станут покрепче. Посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол С:




















Эти рогалики отлично подойдут на роль подарка близким или друзьям. В скором времени буду печь печенья друзьям,каждый друг получит по коробке и обязательно найдёт в своей эти рогалики. Уж очень они вкусные :3

































Приятного аппетита! С:

4 комментария:

  1. где бы ещё столько коробок набрать :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. С этим действительно есть некие трудности :)
      В икее есть хороший выбор металлических или,к примеру,у нас в больших торговых центрах есть столы упаковки,там можно прикупить коробочки,но довольно дорогие :С

      Удалить